อาหารปลอบใจด้วย ขิงหั่นเป็นชิ้น (ปอกเปลือกแล้วล้าง จากนั้นปั่น)

ไก่ต้มสไตล์ฮ่องกง

เนื้อไก่นุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหอมๆ ที่ทำจากขิง กระเทียม และต้นหอม แล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำมันร้อนๆ เล็กน้อยเพื่อกลิ่นหอมชวนรับประทาน รสชาติกลมกล่อม สะอาด และจัดจ้านด้วยเครื่องเทศ—เป็นอาหารจานหลักที่สมบูรณ์แบบ ทั้งให้ความรู้สึกอบอุ่นและคุ้นเคย แต่ก็ยังรู้สึกพิเศษ