맛있고 만들기 쉬운 다용도 밀가루 한 컵 레시피를 만나보세요. 바쁜 평일 저녁이나 가족 식사에 안성맞춤입니다.
소금 후추 칼라마리는 바삭하고 풍미 가득한 오징어 요리입니다. 밀가루와 옥수수 전분을 1:1 비율로 섞은 반죽을 입혀 살짝 갈색이 될 때까지 튀긴 후, 지글지글 끓는 다진 마늘과 다진 파슬리에 버무립니다. 마지막으로 갓 갈아낸 사천 후추, 흑후추, 소금을 넣어 강렬한 풍미를 더합니다. 향긋하고 매콤하며 자꾸만 손이 가는 맛입니다.
쿠친타는 필리핀의 인기 있는 찐 케이크입니다. 이 레시피는 태국, 인도네시아, 베트남, 홍콩과 같은 아시아 국가에서도 찾을 수 있습니다. "쿠친타"라는 단어는 "쿠에 찐따오"에서 유래한 것으로 여겨집니다. 중국어 호키엔어로 작은 케이크를 의미합니다.