Cosa preparare con Vino Shaoxing – Idee rapide, fresche e gustose

Riso con pollo all'olio di sesamo

Profumato ma non unto, aromatico ma non piccante: questo riso al pollo con olio di sesamo è ricco dell'aroma dell'olio di sesamo. Le fette di zenzero riscaldano lo stomaco e fanno bene alla salute, mentre i chicchi di riso sono gommosi e morbidi, rendendo questo piatto davvero caldo e nutriente.

Pollo brasato con castagne

Il pollo brasato con le castagne è un classico piatto cinese cucinato in casa. Le castagne dolci e il tenero pollo vengono brasati lentamente fino a diventare saporiti. La salsa è ricca dell'aroma della salsa di soia e del vino Shaoxing. Si sposa bene con il riso ed è perfetto da gustare in autunno e inverno.