Ricette facili con fecola di patate (1 cucchiaino per lavare i funghi) – Piatti veloci per tutti

gnocchi con funghi neri (dorso bianco) ed erba cipollina cinese

Due tipi di ravioli di maiale: uno ripieno di carne di maiale macinata mescolata con funghi neri (a dorso bianco) ammollati e aglio fritto, l'altro con carne di maiale mescolata con erba cipollina cinese tritata e aglio, ognuno guarnito con un pezzo di gambero. Sono avvolti nella buccia dei wonton, bolliti fino a quando non sono teneri e, al meglio, intinti nell'aceto nero invecchiato.