Cerchi ricette con Olio (da aggiungere dopo aver mescolato con gli ingredienti)? Abbiamo idee semplici e gustose che piaceranno a tutta la famiglia — perfette per la cucina quotidiana.
Il melone invernale è tenero e succoso, mentre gamberetti e capesante essiccati si uniscono per creare un brodo ricco, saporito e leggermente dolce. Un sorso di questo brodo rinfrescante scorre attraverso la gola e nel cuore. Il coriandolo aggiunge un tocco di sapore, rendendolo rinfrescante e appetitoso. Il melone invernale favorisce la diuresi e riduce il gonfiore, rendendolo una bevanda estiva perfetta. I gamberetti e le capesante essiccati sono anche ricchi di calcio e oligoelementi, il che lo rende un'ottima scelta sia per gli anziani che per i bambini. Questo semplice ingrediente crea una zuppa deliziosa e casalinga che lascia una sensazione di freschezza e relax. È una "zuppa di famiglia" che scalda il cuore e nutre!
Le gallette di riso sono una delizia culinaria versatile. Nel Sichuan e a Chongqing, vengono utilizzate nella pentola calda e possono essere aggiunte alle uova fritte nel vino di riso per un sapore unico. Rispetto alle gallette di riso coreane, questa versione cinese è la mia preferita; è più di mio gusto. Se non avete a disposizione il bacon del Sichuan e di Chongqing, non preoccupatevi! Sostituendole con uova fritte e prosciutto (che funziona perfettamente) si crea un'esperienza unica e deliziosa. Le uova fritte dorate, con il loro aroma bruciacchiato, e il prosciutto salato e gommoso, saltati in padella con gallette di riso e verdure, creano un sapore ricco e armonioso. Le gallette di riso fritte sono impregnate dell'aroma degli ingredienti. Un morso è morbido, gommoso e il sapore salato e fragrante si diffonde sulla lingua. Può sembrare banale, ma è incredibilmente appagante. Mi innamorerò all'istante di questa semplice ma deliziosa galletta di riso cinese.
Il riso nero morbido e glutinoso, unito al riso bianco glutinoso, crea una consistenza soda ma elastica. La carne in scatola saltata in padella è fragrante, la pelle dell'uovo è morbida e tenera, e l'aroma cremoso del formaggio, la dolcezza del condimento per l'insalata e il sapore saporito del filo di maiale si completano a vicenda. I diversi sapori si intrecciano e si fondono in bocca, e ogni morso rivela la freschezza degli ingredienti. È semplice ma profondamente appagante, un pasto bello e delizioso, e una colazione preferita dagli amanti del formaggio nella mia famiglia.
Ogni volta che mangio qualcosa di delizioso, adoro replicarlo. Da quando sono rimasta affascinata da una ciotola di noodles Tom Yum Goong, ne sono diventata ossessionata. Dopo essere tornata a Guangzhou, ho provato molti ristoranti, ma non sono mai riuscita a ritrovare quel sapore unico nella mia memoria. Questa ciotola di noodles è diventata un indimenticabile "chiaro di luna bianca" nel mio cuore. Ho cercato di replicare quel sapore aspro, piccante e fragrante più e più volte. Finché non ho scoperto che, usando questa base per zuppa Tom Yum Goong già pronta, mi basta aggiungere limone, citronella e altri ingredienti per cuocere la zuppa a fuoco lento per esaltarne il sapore, e poi versare il latte di cocco per amalgamare. In poco più di dieci minuti, posso cucinare i fragranti noodles Tom Yum Goong. Che vogliate sorseggiare i noodles, usarli per preparare pesce allo shabu-shabu o funghi, è facile da fare. Non c'è bisogno di condimenti complicati, anche un principiante in cucina può facilmente controllarli. Questa versione dei noodles freschi Tom Yum Goong è il risultato di pigrizia e prelibatezza, provatela subito~
zuppa commovente con diversi tipi di ingredienti terrosi
La melanzana al profumo di pesce è un piatto casalingo classico preparato con melanzane, carne di maiale macinata e pesce salato come ingredienti principali. Ha un sapore saporito e fragrante. Le melanzane assorbono l'essenza della salsa, risultando in una consistenza tenera e vellutata. La combinazione con il sapore salato del maiale e del pesce salato lo rende irresistibile. Questo piatto, ricco di colore, aroma e sapore, è perfetto da gustare con il riso bianco. Una scelta deliziosa che lascia un'impressione duratura.
Non appena metterai in bocca questo riso al forno con purè di patate e formaggio, socchiuderai gli occhi e lascerai uscire un gemito di soddisfazione! Il formaggio dorato e filante, mescolato al purè di patate morbido, è decorato con verdure a cubetti e pancetta, e il riso, ricoperto dal fragrante uovo, è incredibilmente tenero e saporito. A ogni morso, l'aroma del latte, del riso e i sapori umami degli ingredienti ti turbinano in bocca. Anche le creature più saporite si dilettano con questa ricetta semplice e casalinga, facilmente riproducibile anche da un cuoco alle prime armi. Una volta provata, non la dimenticherai mai. Da provare assolutamente!
La mia piccola bestiolina è in vacanza da due mesi e sono stata così impegnata. Ora che la scuola è finalmente tornata, ho bisogno di ricaricarmi. Questa zuppa di cocco e pollo nero è irresistibile solo a giudicare dal profumo! La delicata fragranza del cocco si fonde con l'aroma della carne di pollo nero. Un sorso è così delizioso che è quasi sorprendentemente armonioso. La polpa del cocco stagionato è soda e gommosa, e più si mastica, più si sente la dolcezza del cocco. La zuppa è fresca e nutriente, rinfrescante senza essere unta. Ogni sorso esalta la dolcezza del cocco e le proprietà nutrienti degli ingredienti. Dopo averla bevuta, mi sento completamente idratata e a mio agio!
Assaggiate una frittata di ostriche e la crosta croccante e bruciacchiata si scioglie in bocca. Le ostriche carnose, come piccole bombe, scoppiettano con un'esplosione di freschezza! L'uovo è scivoloso, i cipollotti tritati aggiungono un'esplosione di sapore e la salsa di pesce la rende così profumata che vorrete incollare le guance al piatto. Questa è una classica prelibatezza del Chaoshan! La nostra zona è vicina al mare, quindi le ostriche sono fresche e convenienti. Venderle fuori può essere incredibilmente costoso e la freschezza degli ingredienti è spesso un problema. Prepararle in casa è un gioco da ragazzi, con ingredienti genuini e un valore incredibile. Preparatene quante ne volete, con tante ostriche fresche da risparmiare, e friggetene un piatto pieno per una frittata di ostriche in libertà istantanea!
Essendo un grande appassionato del maiale agrodolce, l'ho provato molte volte a casa e alla fine ne ho capito l'essenza! Le fette di carne dorate e appena fritte sono croccanti all'esterno e tenere all'interno, ricoperte da una salsa agrodolce che fa tremare l'anima. Il suono scricchiolante che si sente quando lo si morde è estremamente curativo. Ho potuto constatare personalmente che le competenze culinarie non sono inferiori a quelle di un ristorante. Il suo aroma appena uscito dalla pentola farebbe piangere di fame tutta la strada! Se stai sbavando davanti allo schermo, prepara velocemente gli ingredienti e inizia a cucinare con me: in pochi minuti potrai gustare un maiale in agrodolce senza pensieri!