Façons créatives de cuisiner avec matsutake – Des recettes que vous n’avez jamais essayées
Bousculez votre routine avec ces recettes de matsutake inattendues mais délicieuses — amusantes, faciles et pleines de saveur.
Recettes avec matsutake
Spaghetti au caviar et matsutake
Un plat de spaghettis raffiné et riche en umami, avec une base crémeuse de matsutake et d’ail, rehaussée d’un pesto à la truffe et agrémentée de caviar pour une touche salée et élégante. Un filet d’huile d’avocat apporte une onctuosité supplémentaire, tandis que le sel et le poivre noir préservent la pureté et l’intensité des saveurs.