Meilleures recettes avec levure à action rapide pour la cuisine quotidienne
Profitez pleinement de levure à action rapide avec nos recettes sélectionnées — simples, satisfaisantes et savoureuses.
Recettes avec levure à action rapide
Bagel au thé noir et à la rose Poolish
Le bagel à la rose et au thé noir Poolish est un bagel parfumé et floral, préparé avec un levain Poolish pour une saveur et une texture améliorées. Des roses séchées et du thé noir en vrac sont incorporés à la pâte pour une touche subtile et aromatique. Les bagels façonnés sont ensuite brièvement plongés dans un bouillon d'eau sucrée avant d'être cuits au four, puis nappés d'un glaçage au lait pour une finition brillante, digne d'une boulangerie.