Leckere dünne Rindfleischscheiben-Rezepte für heute Abend
Probiere etwas Neues mit dünne Rindfleischscheiben – einfache Rezepte mit Zutaten, die du bereits zu Hause hast.
Rezepte mit dünne Rindfleischscheiben
Ein elegantes Gericht mit dünn geschnittenem Rindfleisch, das fein säuberlich um frische Spargelstangen gewickelt ist – eine köstliche Kombination aus der Bissfestigkeit des Fleisches und dem Knacken des Spargels. Serviert mit einer reichhaltigen Sauce (Sojasauce, Austernsauce und einem Hauch Sesamöl) bietet dieses Gericht einen verführerisch-würzigen Abschluss. Perfekt als Hauptgericht für besondere Anlässe oder als Abwechslung zu alltäglichen Mahlzeiten.
Dieses Rezept erfordert herzhaft-süße Rindfleischröllchen gefüllt mit Enoki-Pilzen und Frühlingszwiebeln. Dünn geschnittenes Rindfleisch wird mit Ingwer, Knoblauch, Chilipulver, Salz, Pfeffer, Tapiokastärke, Austernsauce, Sojasauce, Sesamöl und Zucker gewürzt, anschließend mit leicht blanchierten Enoki-Pilzen und geschnittenen Frühlingszwiebeln belegt und anschließend fest aufgerollt. Die Röllchen werden bei schwacher Hitze goldbraun gebraten und anschließend mit der restlichen Sauce (Sojasauce, Austernsauce, Zucker, Gewürze und Mehl) übergossen, bis sie eindickt und eine glänzende Konsistenz hat. Zum Schluss verleihen frisch geschnittene Frühlingszwiebeln und eine Prise Chilipulver dem Gericht eine würzige Note. Das Ergebnis ist zartes Fleisch mit einem weichen Pilzkern und einer klebrigen, umami-angehauchten Sauce – perfekt als Party-Vorspeise oder Hauptgericht.