Kochen mit Hundertjähriges Ei (gehackt) muss nicht teuer sein. Probiere diese günstigen, leckeren und sättigenden Rezepte.
Chinesische Kohlsuppe mit Glasnudeln ist eine wohltuende, aromatische Brühe, die durch gehacktes Tausendjähriges Ei und gesalzenes Ei besonders reichhaltig wird. Die Eier werden kurz mit Ingwer angebraten, um ihr Aroma freizusetzen, und anschließend mit zarten Chinakohlblättern und weichen Glasnudeln geköchelt. Zum Schluss wird seidig-weicher Tofu und eine einfache Würzmischung hinzugefügt – eine köstliche, herzhafte Suppe.