Wohlfühlgerichte mit Burrata

Italienisches Sushi

Stellen Sie sich hauchdünne, samtige Scheiben Prosciutto vor – salzig, seidig und zart –, die um kleine, cremige Burrata-Päckchen, pfeffrige Rucolablätter, süß-säuerliche, sonnengetrocknete Tomaten und einen Hauch Parmesan gerollt sind. Jede Scheibe offenbart ein Mosaik aus Texturen: den sanften Biss des Prosciutto, die üppige Cremigkeit der Burrata, die Frische des Grüns und die Süße der Tomaten. Ein abschließender Spritzer Balsamico-Essig verleiht dem Ganzen einen glänzenden, leicht süß-säuerlichen Schimmer, der alle Aromen harmonisch verbindet. Kalt und in Scheiben serviert, wirkt dieses italienische Sushi leicht und dennoch genussvoll – eine perfekte Vorspeise für ein Dinner, ein eleganter Snack zu Wein und netter Gesellschaft oder eine kleine Leckerei, wenn Sie sich etwas Elegantes und Unkompliziertes wünschen.