Hahn-Rezeptideen – Familienmahlzeiten leicht gemacht
Finde einfache und günstige Rezepte mit Hahn. Ideal für Mittagessen, Abendessen oder Meal-Prep.
Rezepte mit Hahn
Curry wird weltweit geliebt. Interessanterweise variieren die Zubereitungsmethoden von Ort zu Ort, der Geschmack ist jedoch gleichermaßen köstlich. Das Curry, das die Leute in Hongkong mögen, hat eher einen hainanischen Geschmack, mit einem stärkeren Kokosmilcharoma und weniger Schärfe. Dieses Curry-Hühnchen nach Hongkong-Art ist einfach und leicht zuzubereiten, würzig und sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet.
Im „Kompendium der Materia Medica“ heißt es: „Lo Han Guo: befeuchtet die Lunge und lindert Husten, fördert die Produktion von Körperflüssigkeiten und löscht den Durst, befeuchtet den Darm und fördert die Darmentleerung.“ In der „Chinesischen Materia Medica“ heißt es: „Weiße Blüte Hedyotis Diffusa: beseitigt Hitze und entgiftet, lindert Schmerzen und löst Stagnation und fördert die Beseitigung von Feuchtigkeit.“
Es ist säuerlich und sehr appetitlich und passt sehr gut zu Reis. Zusammen mit Gurke schmeckt es hervorragend👍