Kreative Möglichkeiten, getrocknete Mandarinenschalen zu kochen – Rezepte, die du noch nicht kennst

Geschmorte große Knochen (Geschmorte große Knochen)

Dies ist eine nordostchinesische Art, große Knochen besonders schmackhaft zuzubereiten! Tief herzhaft und hocharomatisch werden diese großen Knochen nach Dongbei-Art mit einer kräftigen Mischung aus Sojasaucen, Bier, wärmenden Gewürzen wie Zimtrinde und Sternanis sowie getrockneter Mandarinenschale für eine subtile Zitrusnote geschmort – abgerundet mit einer milden Chili-Schärfe.