Côtelette de porc à la sauce tomate

Côtelette de porc à la sauce tomate

Les côtelettes de porc au ketchup sont un plat maison très apprécié des enfants. Elles sont préparées avec des côtelettes de porc comme ingrédient principal et assaisonnées avec du ketchup aigre-doux. La côtelette de porc est marinée et frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis mélangée avec des assaisonnements tels que du ketchup, de la sauce soja, de la sauce soja noire, de la sauce aux huîtres et du sucre pour former une sauce riche qui ajoute de la saveur à la côtelette de porc. Ce plat a une couleur attrayante, un goût riche, une douceur et une acidité modérées, et est très délicieux avec du riz.

Ingredients
Steps
  1. Lavez la côtelette de porc et séchez-la avec du papier absorbant.
  2. Utilisez le dos d'un couteau pour découper la côtelette de porc en une surface plane. Après avoir aplati la côtelette de porc, vous pouvez la couper en petits morceaux, ce qui la rendra plus facile à frire ou à cuire.
  3. Faites mariner la côtelette de porc avec 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1/2 cuillère à café de sucre, 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de fécule de maïs et 1 cuillère à soupe d'eau.
    Faites mariner la côtelette de porc avec 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1/2 cuillère à café de sucre, 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de fécule de maïs et 1 cuillère à soupe d'eau.
  4. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les côtelettes de porc à feu moyen-vif jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
    Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les côtelettes de porc à feu moyen-vif jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
  5. Faites frire la côtelette de porc à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’elle soit cuite.
    Faites frire la côtelette de porc à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’elle soit cuite.
  6. Côtelette de porc frite
    Côtelette de porc frite
  7. Pendant que le wok est encore chaud, ajoutez la sauce et laissez mijoter à feu doux.
    Pendant que le wok est encore chaud, ajoutez la sauce et laissez mijoter à feu doux.
  8. Lorsque la sauce commence à bouillonner, ajoutez les côtelettes de porc.
    Lorsque la sauce commence à bouillonner, ajoutez les côtelettes de porc.
  9. Faites revenir les côtelettes de porc et mélangez bien avec la sauce. Finition.
    Faites revenir les côtelettes de porc et mélangez bien avec la sauce. Finition.
Languages
Pork chop in tomato sauce - English version
Côtelette de porc à la sauce tomate - Français (French) version
茄汁猪扒 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Chuleta de cerdo en salsa de tomate - Española (Spanish) version
Schweinekotelett in Tomatensauce - Deutsch (German) version
トマトソースのポークチョップ - 日本語 (Japanese) version
토마토 소스 돼지갈비 - 한국인 (Korean) version
สเต็กหมูในซอสมะเขือเทศ - แบบไทย (Thai) version
Costoletta di maiale in salsa di pomodoro - Italiana (Italian) version
Daging babi panggang dalam saus tomat - Bahasa Indonesia (Indonesian) version