蔬果香果糕

整體口感輕盈，既有蛋糕般的鬆軟，又帶著一絲蔬果泥帶嚟的綿密，適合作為茶點或日常小食，兼顧了風味與健康感。

食材

• 100克蘋果。
  
• 100 克 胡蘿蔔
  
• 兩匙白糖
  
• 糯米粉300公克
  
• 黃豆100克
  
• 12 顆聖女果
  
• 西瓜一小片
  
• 100 克 黃瓜
  

步驟

1. 蘋果改小放進攪拌機裡面。
   
2. 胡蘿蔔改成丁放進攪拌機裡面。
   
3. 加150克的水在攪拌機裡麵粉碎3分鐘，濾器出水果汁，
   
4. 接著把水果汁倒入電飯煲，加入兩匙白糖，糯米粉300克，一起邊煮邊攪拌。
   
5. 攪拌成黏稠。倒入碗中，放進雪櫃冷藏兩小時備用。
   
6. 把12顆聖女果洗乾備用。
   
7. 把100克的黃豆在鍋裡炒香倒入雷柏中
   
8. 用雷柏衝出成粉。
   
9. 把雷柏裡面的黃豆粉粉倒入碗中備用。
   
10. 把西瓜切成片用道具切一個5顆星裝在盤中備用。
    
11. 把黃瓜切成法辦放入盤中，然後把黃豆粉少在盤中間
    
12. 從雪櫃攞出嚟冷藏好的蘋果胡蘿蔔糕放入花盤中
    
13. 上面再撒上黃豆粉
    
14. 擺放好聖女果。
    
15. 插上五角星這QQ彈彈的5人餐就做好了。