간장 소스로 끓인 오리

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 1 오리꼬리
  
• 100 g 생강
  
• 2 큰술 쌀 와인
  
• 2 큰술 간장
  
• 1 티스푼 진한 간장
  
• 1 소금 4티스푼
  
• 700 밀리리터 물

단계

1. 오리를 조각으로 자르다
   
2. 자른 후
   
3. 씻어서 깨끗이 닦은 후 물기를 빼세요
   
4. 생강을 껍질을 벗기고 씻는다
   
5. 조각으로 자르다
   
6. 잘라서 기호에 맞게 잘라주세요
   
7. 팬을 가열하여 바로 요리합니다.
   
8. 기름 3큰술을 추가하세요
   
9. 생강을 넣고 시들고 노랗게 될 때까지 볶습니다.
   
10. 간장 2큰술을 더합니다.
    
11. 살짝 볶다
    
12. 오리 조각을 추가하세요
    
13. 
    
14. 진한 간장 1작은술을 추가합니다.
    
15. 중불로 저어가며 뚜껑을 덮고 10분간 조리합니다.
    
16. 10분 후
    
17. 뒤집어서
    
18. 뚜껑을 닫고 같은 불로 10분 더 요리하세요.
    
19. 2분 후
    
20. 물 700ml를 추가하세요
    
21. 뚜껑을 덮고 약한 불로 30분간 다시 조리합니다.
    
22. 소금 1/2작은술을 넣고 잘 저어 섞는다
    
23. 쌀 와인 2큰술을 넣고 3~5분간 요리합니다.
    
24. 괜찮아요
    
25. 접시에 담으면 오리를 맛있게 먹을 수 있습니다.
    

Languages

Geschmorte Ente mit Sojabohnensauce - Deutsch (German) version
Pato estofado con salsa de soja - Española (Spanish) version
Canard braisé à la sauce soja - Français (French) version
Bebek rebus dengan saus kedelai - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
anatra brasata con salsa di soia - Italiana (Italian) version
豆板醤で煮込んだ鴨肉 - 日本語 (Japanese) version
간장 소스로 끓인 오리 - 한국인 (Korean) version
เป็ดตุ๋นซอสถั่วเหลือง - แบบไทย (Thai) version
红烧鸭 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
紅燒鴨 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version