Questa insalata nutriente e povera di grassi è molto adatta a me che voglio perdere peso 😅. Contiene proteine, verdure e carboidrati. Mangiarlo a pranzo ti sazierà senza farti sentire unto e ti manterrà energico per tutto il pomeriggio!
Ingredients
2 Patate
1 Cipolla (a cubetti)
2 Potere Tonno
2 pezzo Uova (sbattute)
300 grammo Fagioli (a cubetti)
Steps
Tagliare le patate a pezzi grandi e cuocerle in acqua bollente per 15 minuti.
Aggiungere all'acqua bollente un cucchiaino di sale e mezzo cucchiaio di olio, quindi aggiungere i fagioli e cuocere per 5 minuti.
Una volta cotti i fagioli, toglieteli dall'acqua e scolateli.
Una volta cotte le patate, schiacciarle con un cucchiaio fino a ottenere un purè. Aggiungere 1/3 di cucchiaino di sale e un pizzico di pepe nero e mescolare bene. Mettere da parte.
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete la cipolla tritata e fatela rosolare.
Una volta che la cipolla avrà rilasciato il suo profumo, aggiungete il tonno e fatelo rosolare, staccandolo con le bacchette.
Una volta soffritti il tonno e la cipolla, aggiungere il composto di uova.
Quando le uova saranno cotte, aggiungete mezzo cucchiaino di sale.
Aggiungere mezzo cucchiaio di salsa di soia.
Friggere bene e mettere da parte.
Disporre i fagioli sopra il purè di patate. Disporre le uova strapazzate con cipolla e tonno sui fagioli.