每日健康醬油（適量）食譜

日本薑汁豬肉（生薑燒）

生薑燒是一道深受喜愛的日本料理，以香濃的薑汁醬汁煎製薄切豬肉為特色。通常將豬肉在醬油、味醂、清酒和新鮮磨碎的生薑混合物中短暫醃製，然後快速翻炒至軟爛。這種鹹甜組合帶來一種既濃鬱又清爽的舒適風味。松葉燒通常與米飯和捲心菜絲一起食用，是日本家庭烹飪的主食，因其簡單和令人滿意的味道而受到讚賞。

三杯鴨

這道菜是一道香氣四溢的紅燒鴨料理，融合了醇厚的醬油、米酒和香油的獨特風味，肉質嫩滑多汁，外皮微微焦香。透過慢煮的方式，鴨肉充分吸收了薑、蒜和蔥的香氣，醬汁濃郁而不膩，帶有一絲甘甜與醇厚的酒香。每一口都散發著傳統三杯料理的經典風味，讓人回味無窮。

栗子炆雞

栗子炆雞是一道經典中式家常菜，將香甜的栗子與嫩滑的雞肉慢炆入味，醬汁濃郁，帶有醬油與紹興酒的香氣，特別下飯，適合秋冬享用。

印尼炒飯（Nasi Goreng Pedas）

這是一道快速美味的炒飯，配上甜醬油、大蒜、青蔥、辣椒，以及您選擇的雞肉、蝦或蔬菜。淋上煎蛋，經典風味！