今晚就能煮的蔥(切碎)美味食譜

試試蔥(切碎)的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。

包含 蔥(切碎) 的食譜

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蔥蒜油豬排

這道菜絕對會讓你的廚房充滿蔥蒜的香味。值得一試!

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港式咖喱雞

咖喱深受世界各地人士喜愛,而有趣的是,每個地方的咖喱煮法竟不盡相同,可美味不減。而香港人喜愛的咖喱偏向海南味道,椰汁味較重,辣味較少。這道港式咖喱雞簡單易煮,香辣適宜,適合大人小朋友。

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台灣滷肉飯

這是一道經典的台灣美食,包括紅燒肉和米飯。

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大蒜脆皮草魚

嘗試這道簡單又營養的創意菜餚。

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蒜鹽香煎豬肩肉

豬肩肉肥瘦適中、肉質軟嫩,將豬肩肉薄切香煎,肉香而不膩、肉軟而不削。這道菜以乾料醃製(dry rub)- (即鹽、五香粉、黑胡椒及蒜粉),可以帶出肉質原味,煎煮時沒有水份溢出,更增鑊氣。

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泰式打拋豬

泰式打拋豬是一道經典的家常菜,以濃郁香辣的風味深受喜愛。獨特的泰式香料與鮮嫩的豬肉結合,散發出撲鼻的香氣,讓人食指大動。這道菜味道濃鬱又惹味,配白飯一流,每一口都充滿層次感,吃完齒頰留香,絕對是一道令人回味無窮的美味之選!

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免治豬肉炒豆角

這個菜,說白了就是炒粒粒 - 一粒粒的豬肉炒一粒粒的豆角。「炒粒粒」是小朋友菜式,除了因為容易咀嚼外,更因為汁料會包裹住每粒細小的食材,滋味十分突出。而這道菜更用上豆瓣醬,微微的香辣的味道,可送三大碗飯。

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用馬鈴薯、豆豉和蝦子包裹米飯(可以填充肉)

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咖哩牛腩

我兩個兒子都愛吃牛腩,以往一想起炆牛腩都會有點頭痛,因為第一要炆很久,第二就是不一定能炆得軟嫩。後來發現氣壓鍋是炆牛腩的鑰匙,它必能把牛腩炆得軟軟的,牛腩就成為我們的家常菜。而咖喱牛腩要炆得軟腍而又有咖喱味,秘訣就是要將牛腩炆兩次。

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蒜蓉粉絲蒸扇貝

扇貝大大隻新鮮美味,一口咬落啖啖爽口鮮甜。蒜蓉更將海鮮味道加倍提升。粉絲把所有鮮味集合,是精華的所在😅