用這些療癒的250克瘦豬肉食譜溫暖你的心 — 簡單又暖心的料理。
炒飯色澤金黃,鑊氣十足,是午餐的好選擇
橋畔輕舟宴文化在南宋時期特別盛行,上至帝王將相,下至文人騷客,都喜愛在船上設宴進食。如西湖船宴,宋孝宗曾「禦大龍舟,夜宴群臣」。南京船宴則始於秦淮畫舫,盛於明,明太祖朱元璋下令元宵節在秦淮河燃放水燈,官紳商民乘坐燈船觀賞,帶動了船宴的發展。 這些船宴常設在橋畔水邊,人們在輕舟之上享用美食,欣賞美景。 「橋畔輕舟宴」可能是受此類船宴啟發,將橋、舟、宴等元素融合,營造出一種富有詩意和江南水鄉特色的美食場景,既體現了美食與自然環境的融合,也反映了人們對閒適、雅緻生活的追求。
~~籌備包子食譜時,我心裡直打鼓——雖說手握點心師證,但整形手殘黨的我,真能教大家包包子嗎?直到喝了三碗酒,大聲唱著《勇氣》,突然頓悟:美食的快樂本就在動手嘗試!畢竟家常包子吃的是煙火氣,又不是要參加比賽,糾結啥呢? ~~其實每次看著剛出鍋的包子,白白胖胖冒著熱氣,咬一口皮薄餡大、鮮香四溢,連鄰居家的孩子嚐了都追著說要跟我學!藉著這股酒勁和孩子們的熱情,這就把熱氣騰騰的教程端上來~如果做得不夠完美,還望各位廚友多擔待啦! 配方做了16個。
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蝦仁豆腐蒸蛋是一道營養豐富的菜餚,有助於維持身體正常的生理功能,促進肌肉修復和生長。蝦仁富含鈣、鐵、鎂等礦物質,豆腐含有鈣、磷等,雞蛋含有鐵、鋅等,這些元素對於維持骨骼健康、促進血液循環和身體代謝等方面
以雞蛋、肉沫、豆腐三種鮮食材為主,菜系口感清爽:蔬菜的清新搭配鮮味食材,味道鮮美不油膩,能開胃增進食慾,夏天食用很合適。
一口一個超帶勁,一口氣能幹掉半盤!做法還巨簡單,洗淨煮泡、調汁燜煮,幾步就搞定。鹵香裹著Q彈蛋,生抽提鮮、蠔油增香,五香添味,入味又上頭,當零嘴、配飯都絕,廚房小白也能輕鬆復刻,誰做誰愛上,妥妥美味快手菜~
- 四季同輝:豆角(夏)、茄子(夏)、粉絲(常食)、荷包蛋(普適),寓意四季食材匯聚,「同輝」體現色彩與美味交融,也有美好寓意 。
蟲草花的鮮香與紅棗的甜香縈繞,雞肉浸潤在湯汁中軟嫩脫骨。入口綿滑細膩,紅棗的甘甜滲透肌理,蟲草花脆嫩爽口,湯汁拌飯更添滋味。富含胺基酸、鐵元素及多種微量元素,補虛養血,滋補又下飯的經典蒸菜,用湯汁撈飯我可以乾兩碗😝。人家賺錢存銀行卡里,我的錢存卡路里😂。
五花肉炒乾煸四季豆簡直是「香到跺jio」的組合!五花肉煸到金黃出油,油脂香混著肉香先衝出來,和乾煸後焦香的四季豆一裹,每根豆子都吸飽了肉汁,外脆里嫩還帶著油潤感。咬下去先是五花肉的鹹香軟嫩,油脂在嘴裡化開,接著四季豆的焦香和微辣跟著竄上來,豆子的清甜被肉香襯得更明顯,鹹鮮辣交織著在舌尖蹦迪,連帶著鍋底的鍋巴都想扒乾淨,配米飯能直接把碗吃見底,還得舔嘴