每日健康半茶匙百里香食譜

烤香料雞（Za’atar）

烤Za’atar雞是一道受中東風味啟發的美味料理，選用嫩雞腿肉，並以Za’atar香料、大蒜、檸檬汁與橄欖油醃製。烤製後的雞肉搭配濃郁蒔蘿優格醬，帶來煙燻、酸香與香草的完美平衡。搭配清爽生菜沙拉或溫熱皮塔餅食用風味更佳。

烤羊肩配薄荷優格醬

這道菜的特色是嫩烤羊肩肉，加入芳香的草本植物和香料，帶來濃鬱可口的口味。搭配清爽的薄荷酸奶醬，它提供了令人愉悅的口味和質地的對比，使其成為任何一餐的完美主菜。