試試20克泡椒的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。
粉嫩如珊瑚的蘿蔔片瑩潤透亮,汁水清亮澄澈。入口先是脆生生的清新,隨即酸辣滋味裹挾著蒜香在舌尖炸開,微辣裡裹著回甘,越嚼越覺開胃。早餐佐粥,讓清淡的粥食瞬間鮮活;午餐配米飯,消解油膩煙火氣;晚餐作小食,喚醒疲憊味蕾;宴客時充當前菜,憑鮮亮賣相與爽脆口感瞬間抓住目光,是四季裡、餐餐間都百搭的風味驚喜。
泡椒燧雞是一道風味獨特的菜餚。 雞肉富含優質蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質,這些都是人體正常生理活動所需的重要營養物質,能為身體提供能量和營養支持。 能驅寒暖身:泡椒性溫,在寒冷的天氣裡食用泡椒燜雞,有助於驅散體內寒氣,讓人感覺身體溫暖。
翠絲紅椒小炒,鮮嫩蒜苔切作翠絲,與紅泡椒同炒,襯出肉絲焦香。火候催得蒜苔爽脆微辣,泡椒添色增香,家常小炒藏著煙火鮮爽,一口嘗盡平凡日子裡的熱辣鮮活 。