不知道料酒。能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
雜菜是韓國流行的一種鹹味、略帶甜味的菜餚,由粉絲和蔬菜炒製而成。
這道菜絕對會讓你的廚房充滿蔥蒜的香味。值得一試!
這道菜充滿了蔥的香味,加上酥脆的五花肉
泡椒燧雞是一道風味獨特的菜餚。 雞肉富含優質蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質,這些都是人體正常生理活動所需的重要營養物質,能為身體提供能量和營養支持。 能驅寒暖身:泡椒性溫,在寒冷的天氣裡食用泡椒燜雞,有助於驅散體內寒氣,讓人感覺身體溫暖。
這道湯濃鬱可口,做法比你想像的簡單。它主要用一些常見的中式香料和調味料來調味。你也可以用這個食譜來烹飪其他肉類,解鎖更多菜餚(請參閱我的下一個食譜)。
五花肉的油香得人,原地轉圈圈。椰菜花吸飽肉汁和麻辣乾鍋醬,變得又脆又上頭,一口菜,一口飯,我單方面宣布和減肥協議“暫時分手”,吃飽了才有力氣對抗世界啊!
鮭魚這玩意兒,簡直是我的美食「矛盾綜合體」!它鮮美的大名如雷貫耳,可一想到要吃生的,我內心就瘋狂搖手:「達咩!」不過誰讓它營養buff疊滿呢?果斷把鮭魚請進廚房,熱鍋熱油,看它們在鍋裡歡快“蹦迪”,滋滋冒香氣。別人吃生的圖鮮,我吃煎的圖個踏實,主打一個“養生也要儀式感”,香煎鮭魚,就是我的快樂本命菜!
之前去省城覓食,一道薑油汆鴨直接把我「香迷糊」了! 150元一例的價格卻只有寥寥幾塊肉,讓我這個肉食愛好者直呼「錢包在哭」。回來後我立刻開啟“美食復刻計劃”,經過多次試驗,終於復刻出這道佳餚!改良後的版本減少了用油量,卻保留了95%的原版風味,成功把這道餐廳硬菜變成了家常美味~ 薑油汆鴨的精髓,在於用大量薑片煸出醇厚薑油,不僅能徹底去腥,還能激發出獨特的香氣。鴨肉與薑油一同慢燉,外皮微微彈牙,內裡卻軟嫩多汁,每一絲纖維都吸飽了鹹香微甜的濃稠醬汁。掀開鍋蓋的瞬間,濃鬱的香味撲面而來,配上白米飯吃,簡直是味蕾的極致享受!快來看看我的復刻成果(文末附對比圖)
當你想吃一些清淡但美味的東西時,這道極其方便的牛尾湯是不錯的選擇
柱候醬、牛腩和馬鈴薯這仨“飯搭子”,簡直是乾飯界天團!馬鈴薯本是土裡土氣的“憨憨”,裹上柱候醬秒變“醬香貴族”,牛腩更是“肉慾天花板”,燉得軟爛入味。打工人下班炫上一碗,瞬間回血,乾飯人狂歡的下飯神器。