日常料理最佳的料酒食譜
用我們精選的食譜發揮料酒的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 料酒 的食譜
這款自製肉鬆堪稱一絕！蓬鬆綿密，入口不柴，香氣比市售的更濃鬱～無論是搭配白米飯，還是用來製作鬆軟香甜的肉鬆蛋糕，都超合適！ 喜歡海苔芝麻的同學可在起鍋前適量加入。 保存方法： 待肉鬆徹底放涼後，裝入密封罐保存。冷藏可保鮮1週，冷凍則能存放1個月。食用前先用微波爐加熱10秒，輕鬆還原鬆軟口感！
金黃酥脆的雞肉，淋上秘製酸辣醬汁。快來解鎖這道美味食譜吧！
～買的即食鴨脖鴨翅等好像"人體水分回收站"？吃後，我就要去和飲水機拜把子了！ 😂 ~這鍋鴨家軍（鴨頭、鴨脖、鴨翅），配上青花椒、紅花椒、辣椒乾組成“三椒轟炸天團”，聯手啤酒、蔥薑在鍋裡上演激情狂歡。冰糖與生抽巧妙融合，為鴨家軍裹上誘人醬汁，鹵香四溢，啃上一口，三重椒香直沖天靈蓋，麻辣層層遞進，讓人邊嗦邊喊“這鴨貨，過癮”，根本停不下來！ ～鴨貨管夠，自釀冰鎮青梅酒無限續杯，鴨貨管夠，就缺你這「人間段子手」來撐場子！
二層肉就是扁平有雪花那個部位的肉，本身肉質鮮嫩多汁，既有一定的彈性和嚼勁，又不會過於堅韌，我家翻牌率很高的。經過獨特的醬料醃製和烤製後，外皮變得金黃酥脆，咬下去能聽到“嘎吱”聲，而內部依然保持著鮮嫩的口感，形成了外酥裡嫩的美妙對比。提前一晚醃製就是快手菜了～ 真是快手，剛拿出手機咔擦按了一下快門，這盤美食就被「餓狼」暴風吸入！原本精緻擺盤的模樣沒了蹤影，這手速，是練過閃現嗎？
咖哩雞和咖哩排骨，吃肉獸更喜咖哩排骨～這道零失敗的菜，喜歡咖哩的你，一定要試試😀 椰漿咖哩馬鈴薯排骨，堪稱味蕾大餐！排骨軟嫩脫骨，馬鈴薯吸飽湯汁，綿軟香甜。咖哩與椰漿交融，香氣四溢，鹹香帶著椰奶的清甜，濃稠醬汁裹滿食材，配一碗白米飯，瞬間開啟舌尖狂歡。
紅蔥頭油酥香菇滷肉堪稱「味覺炸彈」！紅蔥頭爆香出獨特香味，香菇吸飽肉汁鮮香軟嫩，滷肉軟糯入味，三者融合，香氣濃鬱勾人食慾。它用途超廣，可作拌麵、拌飯的靈魂澆頭，瞬間讓主食華麗變身；夾入饅頭、燒餅，鹹香滿溢；搭配米線、粿條，風味升級，是百搭的美味神器。
這是一碗香氣撲鼻、美味的米飯，配上自製醬汁，絕對值得一試！
煎魚香氣誘人卻易沾鍋破皮，讓人倍感壓力，今兒挑戰煎鯷魚腩。魚身擦乾（水是關鍵），掌握火候是關鍵。照這個方法讓你的魚塊不管在哪裡，隊形都不會亂😂，魚皮完整酥脆，魚肉鮮嫩入味，還帶肉汁[色]。告別煎魚焦慮，再也不怕煎魚翻車～快來試試吧。
南乳花生豬手色澤紅亮誘人，濃稠醬汁裹滿軟爛豬手。入口鹹香醇厚，南乳獨特風味滲入每一絲肉質，豬手軟嫩脫骨，花生綿密入味。富含膠原蛋白、蛋白質與多種微量元素，既滋養肌膚，又能補充能量，是美味與營養兼具的佳餚。
試試這款椰汁雞肉飯，快速又無需技巧！椰汁的甜味和雞肉的油脂賦予了米飯濃鬱的香味。