不知道味噌醬能做什麼？試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
外皮酥脆的鮭魚，配上香甜可口的味噌醬，內裡濕潤柔軟，是一道精緻的配菜
將烤好的茄子切成兩半，用橄欖油煎至變軟，然後刷上味噌、蛋黃、味醂、料酒（清酒）和糖的光滑糊狀物，在 220°C 下烘烤約 10 分鐘，直至焦糖化，最後撒上芝麻。
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