每日健康/2茶匙香草食譜

印尼爪哇傳統阿班蛋糕

在爪哇文化中，阿班蛋糕象徵著請求原諒與感恩之意，並常在傳統儀式如slametan、nyadran和ruwahan中供應。它也是蘇拉卡達Kirab Apem Sewu傳統中的重要一環，屆時會分發數千個阿班蛋糕，象徵團結與祈求祝福。

泰式鳳爪

酸酸甜甜又帶一點辣勁的開味小菜，去骨鳳爪先汆水再冰鎮，口感爽彈不膩；再用青檸汁、魚露、泰式甜辣醬和白醋調成酸辣汁醃入味，最後拌入小紅茄、紫洋蔥、唐芹和莞茜，清新香草味和泰式酸辣層次一起爆出來，特別適合做前菜或下酒小吃。

冰珍多

Es Cendol 是一款令人神清氣爽、欲罷不能的甜點飲品！ Q彈的珍多冰，散發著班蘭葉的清香，融合了紅糖漿的甜美和椰奶的柔和鹹香——口感均衡清爽，瞬間提振精神。在炎熱的午後享用冰鎮的珍多冰，或是作為餐後甜點，都是絕佳的選擇。

香蕉鬆餅

這款美食柔軟濕潤，具有天然甜味，融合了成熟的香蕉、少許肉桂和香草的芬芳。特級初榨橄欖油賦予它柔軟的質地，而切碎的核桃和葡萄乾則增添了令人愉悅的鬆脆感和陣陣甜味。它是快速早餐或健康小吃的理想選擇，在口味和營養之間實現了完美平衡。