今晚就能煮的2個茄子。美味食譜

炒茄子配碎肉

肉末炒茄子是將茄子片與牛肉/雞肉末、大蒜、紅蔥頭和辣椒一起翻炒至香味四溢。加入甜醬油、蠔油、鹽、胡椒和少量水，翻炒至茄子變軟，香料充分吸收。這道菜口感香辣，茄子肉質細嫩，肉香濃鬱。