用薑、蔥、蒜各10克烹飪的創意方式 – 你還沒試過的食譜

番茄滑肉。

入口瞬間，嫩滑的肉片裹挾著酸甜開胃的番茄汁，濃鬱醇厚的湯汁裹挾著肉香，在舌尖綻放，既保留著肉的鮮嫩多汁，又吸收了番茄的清爽果香。湯鮮味美、口感滑嫩，每一口都是味蕾的滿足，一碗下肚，暖意從胃底蔓延至全身，讓人倍感治癒。

山藥蒸肉丸

山藥與肉丸相互交融，山藥吸收了肉汁的醇厚，變得更加香濃；肉丸則沾染了山藥的清甜，消解了油膩。兩者疊放在盤中，圓潤的肉丸點綴在乳白的山藥之上，淋上一勺用骨湯、生抽、蠔油等精心熬製的濃稠醬汁，琥珀色的光澤裡泛著蔥花與枸杞的點綴，既有家常菜餚的質樸溫暖，又不失精緻的視覺。熱氣騰騰的山藥蒸肉丸，無論是老人孩子，還是追求健康飲食的年輕人，都能在這份美味中找到滿足與幸福。

青椒豆皮

- 豆皮：又稱豆腐皮，由大豆蛋白製成，富含優質蛋白、卵磷脂及多種礦物質，營養價值高，能預防心血管疾病、防止骨質疏鬆。

芽菜鮮萃

《芽菜鮮萃》：以鮮嫩豆芽為主角，搭配脆胡蘿蔔絲、滑潤木耳、鮮辣青椒，雞蛋增香添色。多種鮮蔬匯於一碟，清鮮脆嫩，色彩明快，一口嚐盡食材本真鮮萃，是家常小炒裡的清新風味。

鹿茸菇鍋小炒肉

鹿茸菇泡發後撕成細條，五花肉切薄片煸出油。熱油爆香蒜末，下鹿茸菇翻炒出香，加肉片同炒，淋生抽、撒蔥花即可。菇肉嫩滑帶鮮，肉片香而不膩，醬香裹著菌鮮，簡單快手又下飯。