乾辣椒（切碎）舒食食譜

Shakshouka

Shakshouka 是一道簡單又健康的菜餚，用濃鬱的番茄甜椒醬汁烹製雞蛋，醬汁中加入了大蒜、洋蔥、孜然和煙熏辣椒粉調味。最後撒上帕瑪森起司碎（也可選擇撒上乾歐芹碎），配上麵包，這道菜溫暖可口，營養豐富，非常適合用麵包蘸著吃，把每一口醬汁都吃乾淨。

蜂蜜胡椒煎和牛塊

用叉子輕輕叉起一塊塊鮮嫩多汁的和牛，煎至表面形成一層酥脆焦香的外殼，內裡卻如黃油般柔滑，入口即化。表面淋上一層溫暖香甜的蜂蜜，為每一口都鍍上一層金黃色的光澤，並賦予其柔和的甜味，與濃鬱的牛肉風味完美融合。撒上少許現磨黑胡椒，為這奢華的口感增添了一絲辛辣的香氣——如同一個挑逗的火花，在下一口美味到來之前，先挑逗著你的味蕾。第一口，你便能感受到這種對比：酥脆與柔嫩、甜美與鹹香、濃鬱與平衡——這道菜同時兼具奢華、舒適和優雅的氣質。