簡單糖食譜 – 大家都愛的快速料理
發現糖的美味又簡單食譜。非常適合忙碌的平日晚餐和家庭聚餐。
包含 糖 的食譜
這道用調味麵粉製成的炸雞碎，以鮮嫩多汁的雞腿肉為特色，裹上酥脆的木薯粉，並加入薑黃和胡椒粉，帶來一絲暖意。炸至金黃色後，將雞塊與辛辣的香料碎料（由紅辣椒、青辣椒、大蒜和洋蔥混合而成）拌勻，再加入蠔油、醬油、糖和蔥花翻炒至香味四溢、濃稠收汁。最後呈現出一道香甜酥脆的外皮和鮮嫩的雞肉，散發著濃鬱的香料香氣和淡淡的辣味。
香蕉摩倫，酥脆金黃的酥皮包裹著香甜柔軟的香蕉－簡單卻令人愛不釋手。香氣撲鼻，咬上一口便會融化；非常適合下午茶、搭配茶/咖啡，或是作為兒童零食。趁熱享用，如果喜歡，可以撒上糖粉或沾上巧克力，增添風味。
蒜蓉黑豆蒸魚頭，得益於醬油、蠔油和糖的巧妙搭配，以及蒜蓉濃鬱的香氣，鹹甜適中。魚肉的柔嫩口感與略帶嚼勁的黑豆碎完美融合，為每一口增添了獨特的韻味。蒸煮的烹調方式讓這道菜清淡健康，但需醃製約15分鐘，蒸煮約10分鐘，確保魚肉充分吸收香料，避免過度烹調。
將烤好的茄子切成兩半，用橄欖油煎至變軟，然後刷上味噌、蛋黃、味醂、料酒（清酒）和糖的光滑糊狀物，在 220°C 下烘烤約 10 分鐘，直至焦糖化，最後撒上芝麻。
這道菜用的是鹹甜適中的牛肉捲，裡麵包裹著金針菇和蔥花。將牛肉切成薄片，用薑、蒜、辣椒粉、鹽、胡椒粉、木薯澱粉、蠔油、醬油、芝麻油和糖調味，然後放上稍微焯過的金針菇和蔥花，再捲緊。 將牛肉捲以小火煎至金黃色，然後淋上剩餘的醬汁（醬油、蠔油、糖、香料和麵粉），直至變稠並呈現光澤。最後，撒上新鮮的蔥花和少許辣椒粉，增添一絲辣味。最終成品肉質鮮嫩，菇心柔軟，醬汁黏稠鮮美，是派對開胃菜或主菜的完美選擇。
這些溫暖的馬鈴薯甜甜圈外皮光滑柔軟，內裡包裹著蒸熟馬鈴薯的濕潤柔軟——每一口都散發著自然的甜味，美味地融合在一起。奶油和奶粉的香氣增添了濃鬱誘人的口感，而撒上巧克力碎或糖粉，則為甜點增添了誘人的光澤。輕盈蓬鬆，充滿回憶——這些傳統的甜甜圈令人感到舒適愜意，與一杯熱茶完美搭配。
雞肉的鮮美與栗的柔和甜味交織，成就了一道溫暖芳香的菜餚。蔥、蒜、薑的調味料與醬油、甜醬油、蠔油以及少許胡椒和糖完美融合。鮮嫩的栗子帶來獨特的香甜風味，而少許蔥花則增添了鮮味。這道菜帶來舒適愜意的口感，濃鬱的香味令人垂涎欲滴。
感受茄子初炸金黃酥脆的口感－外皮微脆，但很快便會變得誘人柔軟。酸甜醬汁包裹著每一塊茄子，醋香與糖香交融，帶來和諧的滋味，喚醒味蕾。 每一口都呈現出美味的對比：茄子的鮮嫩在舌尖迸發，與醬汁的淡淡甜味和新鮮感交織在一起。蔥花的清香縈繞不去，為這道菜增添了一絲清新的氣息，使其鮮活誘人。 酸甜茄子是餐桌上的完美選擇——簡單卻不失優雅，帶來精緻而難忘的美味。
巨港特色菜Pindang Ikan Patin是一道酸辣湯，將大塊的Patin魚放入香料湯中烹調而成，湯料包括鳳梨、烤石栗、香茅、南薑、生薑和薑黃，以及紅蔥、大蒜、番茄和辣椒。湯用鹽、蘑菇湯和糖調味，最後撒上羅勒葉，增添清新香氣。鳳梨的酸甜與香料的溫暖和辣椒的辣味完美融合，成就了這道菜鮮嫩濃鬱、溫熱可口的美味。
經典的法式蛋奶甜點：將蛋黃、糖、香草和濃奶油的絲滑混合物在水浴中烘烤至凝固，冷卻，然後在上面撒上一層焦糖化成酥脆金黃色外殼的糖。