Pato estofado con salsa de soja

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

Cortar el pato en trozos.
Después de cortar
Lavar y limpiar, luego escurrir.
Pelar y lavar el jengibre.
Cortar en trozos
Después de cortar, cortar al gusto.
Cocinamos inmediatamente calentando la sartén.
Añadir 3 cucharadas de aceite.
Agregue el jengibre y saltee hasta que se marchite y adquiera un tono amarillento.
Agregar 2 cucharadas de salsa de soja.
Saltear brevemente
Añadir los trozos de pato.
Agregue 1 cucharadita de salsa de soja oscura.
Remueve, tapa y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
Después de 10 minutos
Dar la vuelta y
Cierren la tapa, señoras, cocinen por 10 minutos más utilizando el mismo fuego.
Después de 2 minutos
Añadir 700 ml de agua
Tapar y cocinar nuevamente a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue 1/2 cucharadita de sal, revuelva y mezcle bien.
Agregue 2 cucharadas de vino de arroz y cocine durante 3-5 minutos.
está bien y
Ponlo en un plato y el pato estará listo para disfrutar.