Tortas de camarón caseras

Tortas de camarón caseras

Las galletas de camarones son masticables y sabrosas, pero también muy nutritivas. Mezclarlas con carne picada puede enriquecer el sabor y hacer que la textura sea más espesa. A mi hijo más pequeño no le gusta comer camarones, así que para asegurarme de que no se pierda este alimento delicioso y nutritivo, tengo que ser un poco más cuidadosa. ¡Las tortitas de camarones se pueden conseguir peleando por ellas en casa! 😂

Ingredients
Steps
  1. Marinar la carne de cerdo picada con la marinada durante 15 minutos.
  2. Limpiar y desvenar los camarones. Colocar sobre papel de cocina para secar.
    Limpiar y desvenar los camarones. Colocar sobre papel de cocina para secar.
  3. Cubre la superficie con papel de cocina y colócalo en el refrigerador durante 30 minutos para secar aún más la humedad de los camarones. Esto ayudará a liberar la pasta de camarones.
    Cubre la superficie con papel de cocina y colócalo en el refrigerador durante 30 minutos para secar aún más la humedad de los camarones. Esto ayudará a liberar la pasta de camarones.
  4. Saque los camarones del refrigerador y séquelos. Aplana cada camarón con un cuchillo.
    Saque los camarones del refrigerador y séquelos. Aplana cada camarón con un cuchillo.
  5. Luego lo picamos con un cuchillo.
    Luego lo picamos con un cuchillo.
  6. Vierta clara de huevo sobre la pasta de camarones. La clara de huevo puede aumentar la pegajosidad de la pasta de camarones.
    Vierta clara de huevo sobre la pasta de camarones. La clara de huevo puede aumentar la pegajosidad de la pasta de camarones.
  7. Añade 1 cucharadita de pimienta para realzar el sabor y eliminar el olor a pescado.
    Añade 1 cucharadita de pimienta para realzar el sabor y eliminar el olor a pescado.
  8. Añade una cucharadita de polvo de castañas para que el pastel de camarones quede más suave.
    Añade una cucharadita de polvo de castañas para que el pastel de camarones quede más suave.
  9. Después de agregar toda la marinada a las tortas de camarón, puedes rasparlas o picarlas con un cuchillo para mezclar la marinada de manera uniforme.
    Después de agregar toda la marinada a las tortas de camarón, puedes rasparlas o picarlas con un cuchillo para mezclar la marinada de manera uniforme.
  10. Después de mezclar uniformemente la pasta de camarones, agregue la carne de cerdo picada marinada en tres tandas.
    Después de mezclar uniformemente la pasta de camarones, agregue la carne de cerdo picada marinada en tres tandas.
  11. Después de mezclar la pasta de camarones y la carne de cerdo, puedes recoger las albóndigas con las manos y arrojarlas nuevamente al recipiente para aumentar la pegajosidad.
    Después de mezclar la pasta de camarones y la carne de cerdo, puedes recoger las albóndigas con las manos y arrojarlas nuevamente al recipiente para aumentar la pegajosidad.
  12. Ponga la pasta de camarones en el refrigerador durante 15 minutos.
  13. Saque los camarones y el pegamento de cerdo, sumerja sus manos en agua, tome una pequeña bola de carne, colóquela en un plato y aplástela hasta formar una pequeña hamburguesa de carne.
    Saque los camarones y el pegamento de cerdo, sumerja sus manos en agua, tome una pequeña bola de carne, colóquela en un plato y aplástela hasta formar una pequeña hamburguesa de carne.
  14. Repita este proceso hasta que toda la gelatina de camarones y cerdo esté prensada en hamburguesas. Póngalo en el refrigerador durante quince minutos.
  15. Calienta el aceite en un wok caliente, coloca las tortas de camarón en el wok una por una y fríelas a fuego medio.
    Calienta el aceite en un wok caliente, coloca las tortas de camarón en el wok una por una y fríelas a fuego medio.
  16. Freír durante un minuto aproximadamente y luego dar la vuelta al otro lado. Utilice una espátula para presionar las tortas de camarón de vez en cuando para que el núcleo de la carne también se pueda calentar.
    Freír durante un minuto aproximadamente y luego dar la vuelta al otro lado. Utilice una espátula para presionar las tortas de camarón de vez en cuando para que el núcleo de la carne también se pueda calentar.
  17. Gire las tortas de camarón de vez en cuando hasta que estén bien cocidas.
    Gire las tortas de camarón de vez en cuando hasta que estén bien cocidas.
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Homemade Shrimp Cakes - English version
Galettes de crevettes maison - Français (French) version
自制虾饼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Tortas de camarón caseras - Española (Spanish) version
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