Geschmorte Ente mit Sojabohnensauce

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

• 1 Entenschwanz
  
• 100 G Ingwer
  
• 2 Esslöffel Reiswein
  
• 2 Esslöffel Sojabohnensauce
  
• 1 Teelöffel dunkle Sojasauce
  
• 1 /4TL Salz
  
• 700 ml von Wasser

Schritte

1. Die Ente in Stücke schneiden
   
2. Nach dem Schneiden
   
3. Waschen, putzen und abtropfen lassen
   
4. Ingwer schälen und waschen
   
5. In Stücke schneiden
   
6. Nach dem Schneiden nach Geschmack schneiden
   
7. Wir kochen sofort, indem wir die Pfanne erhitzen
   
8. 3 EL Öl hinzufügen
   
9. Ingwer hinzufügen und anbraten, bis er welk und gelblich ist.
   
10. 2 EL Sojasauce hinzufügen
    
11. Kurz anbraten
    
12. Die Entenstücke hinzufügen
    
13. 
    
14. 1 TL dunkle Sojasauce hinzufügen
    
15. Umrühren, abdecken und bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen.
    
16. Nach 10 Minuten
    
17. Umdrehen und
    
18. Deckel schließen, Mädels, weitere 10 Minuten bei gleicher Hitze garen.
    
19. Nach 2 Minuten
    
20. 700 ml Wasser hinzufügen
    
21. Abdecken und erneut 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen
    
22. 1/2 TL Salz hinzufügen, umrühren und gut vermischen
    
23. 2 EL Reiswein hinzufügen und 3–5 Minuten kochen lassen.
    
24. Es ist ok und
    
25. Auf einen Teller legen und schon ist die Ente fertig zum Genießen.
    

Languages

Geschmorte Ente mit Sojabohnensauce - Deutsch (German) version
Pato estofado con salsa de soja - Española (Spanish) version
Canard braisé à la sauce soja - Français (French) version
Bebek rebus dengan saus kedelai - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
anatra brasata con salsa di soia - Italiana (Italian) version
豆板醤で煮込んだ鴨肉 - 日本語 (Japanese) version
간장 소스로 끓인 오리 - 한국인 (Korean) version
เป็ดตุ๋นซอสถั่วเหลือง - แบบไทย (Thai) version
红烧鸭 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
紅燒鴨 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version